Bật mí món ăn ngon tại Vĩnh HY

1. Nhum Biển Nướng – Hương Vị Biển Khó Quên

Một trong những đặc sản được săn đón nhiều nhất tại Vĩnh Hy chính là nhum biển nướng mỡ hành. Nhum tươi sống được bổ đôi, nướng trên than hồng, rưới mỡ hành béo ngậy, rắc thêm đậu phộng rang giòn tan, tạo nên một món ăn đậm chất biển, vừa béo vừa ngọt thanh.

Gợi ý địa điểm:

• Nhà Bè Út Thành Vĩnh Hy – bạn có thể chọn nhum tươi tại bè và yêu cầu chế biến tại chỗ.

2. Gỏi Cá Mai – Món Ăn Dành Cho Người Yêu Hải Sản Tươi Sống

Gỏi cá mai là món ăn không thể bỏ qua khi đến Vĩnh Hy. Cá mai tươi được làm sạch xương, trộn với rau sống, hành tây, đậu phộng, nước mắm chua ngọt và bánh tráng nướng. Món này mang đậm hương vị biển, giòn, thơm và rất dễ ăn.

Gợi ý địa điểm:

• Quán Bà Hương – nổi tiếng với món gỏi cá mai truyền thống.

3. Mực Một Nắng – Món Quà Từ Biển

Mực một nắng ở Vĩnh Hy là loại mực tươi được phơi đúng một nắng, giữ lại độ ngọt tự nhiên và dai nhẹ. Khi nướng lên, mực dậy mùi thơm, chấm cùng nước mắm ớt tỏi hoặc tương ớt cay là “hết sẩy”.

Bạn có thể mua về làm quà hoặc thưởng thức ngay tại:

• Chợ Hải sản Vĩnh Hy hoặc các nhà bè hải sản.Mực Một Nắng

4. Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng – Đậm Đà Hương Vị Miền Trung

Cá biển tươi (thường là cá bớp hoặc cá dứa) được ướp gia vị đậm đà rồi nướng trên bếp than. Khi ăn, cuốn cùng bánh tráng, rau sống, dưa leo, chuối chát và chấm nước mắm nêm pha – tất cả tạo nên hương vị dân dã nhưng cực kỳ lôi cuốn.

Gợi ý địa điểm:

• Nhà Bè Hải Sản Phước Thủy – vừa ăn vừa ngắm biển.

Cá Nướng Cuốn Bánh Tráng

5. Bánh Căn Hải Sản – Món Dân Dã Không Thể Thiếu

Bánh căn Vĩnh Hy có sự đặc biệt nhờ nhân hải sản tươi như tôm, mực, cá,… Bánh được đổ trên lò đất, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm. Khi ăn, chấm kèm nước mắm nêm, ăn kèm xoài bào và rau sống.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán bánh căn ven đường gần chợ Vĩnh Hy (giờ mở cửa từ 16h chiều).

Bánh Căn Hải Sản

6. Bánh Canh Chả Cá – Món Ăn Sáng Thân Thuộc

Nếu bạn chưa biết ăn sáng ở Vĩnh Hy thì đừng bỏ qua bánh canh chả cá. Sợi bánh canh dai mềm, nước lèo trong vắt, ngọt tự nhiên từ xương và cá, ăn kèm chả cá chiên và hấp nóng hổi.

Địa chỉ đề cử:

• Bánh Canh Chả Cá – Chả Cuốn gần trung tâm xã Vĩnh Hải.

Bánh Canh Chả Cá